Depois de alguns anos de hibernação, “Fado do Bebedor”, canção editada no álbum Dias da Publicidade (2001), volta a ter voz e lugar de destaque no novo álbum de Jorge Rivotti, "As tias no seu melhor". A coletânea, disponível exclusivamente em vinil, reúne 10 temas — Santa Apolónia, Vas’ilha, Vida de Gaveta, Fado do Bebedor, À Procura de um Perfume, Tolok, Fado Emaranhado, Rosinha Vem‑te Comigo, Doce História e Dame Una Rosa — selecionados dos dois álbuns anteriores "…e outras canções que não quiseram ficar para Tias 1 e 2", editados em 2023 e 2025, respetivamente.
Sem ser uma apologia ao consumo, “Fado do Bebedor”, tema de apresentação do novo álbum, reflete sobre a relação humana com a bebida e sobre a forma como gerimos o estado de embriaguez. A referência à teoria explorada no filme Druk, de Thomas Vinterberg - segundo a qual nascemos com um défice de 0,5 g de álcool no sangue - evidencia como o consumo alcoólico pode alterar, e por vezes melhorar, a nossa relação social, sempre com a consciência de que a moderação é fundamental.
A canção traduz essa ideia através de uma melodia não dramática, quase festiva, que contrasta com a mensagem e revela a ironia, a leveza e a humanidade que caracterizam o universo criativo de Jorge Rivotti.
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